هدف از استفاده از هر ماده تعیینکننده انواع خواصی است که آن ماده باید دارا باشد. در تولید بعضی از ابزارها علاوهبر مقاومت و سفتی درجه بالایی از سختی نیز مورد نیاز است. خواص مکانیکی فلزات با استفاده از عناصر آلیاژی و عملیات حرارتی ممکن است تغییر کند. برای ارزیابی خواص فلزات آزمایش های خاصی ابداع شده است که با استفاده از آن ها میتوان مواد را سنجیده انتخاب کرد.